2010年7月17日，中瑞酒店管理学院将正式开展2010年度在上海市的新生录取工作，标志着中瑞酒店管理学院在全国各省市的录取工作正式拉开帷幕。中瑞酒店管理学院2010年在北京、天津、上海、河南、河北、内蒙、山西、安徽、辽宁、黑龙江、浙江、江苏、福建、江西、广东、广西、陕西、甘肃、新疆、云南、贵州、海南、湖北等全国23个省、自治区、直辖市进行新生录取，录取工作时间表如下:
中瑞酒店管理学院在全国各招生地区录取时间安排
招生省市
录取批次
报考代码
录取时间
招生计划
上海
本科二批
W20
07月17日--07月23日
文科8人/理科7人
北京
本科三批
1095
07月23日--07月27日
文科250人/理科150人
内蒙古
本科三批
F89
07月26日--07月31日
文科10人/理科8人
浙江
文理科第二批
1106
07月27日--08月07日
文科20人/理科12人
江西
第三批本科
3006
07月27日--08月02日
文科10人/理科7人
河北
本科三批
0052
07月28日--08月04日
文科10人/理科8人
天津
本科三批A阶段
1296
07月28日--08月01日
文科10人/理科6人
广东
第二批本科B类
14201
07月28日--08月05日
文科10人/理科7人
辽宁
本科第三批次
0042
07月28日--08月03日
文科10人/理科8人
广西
本科第三批
14201
07月28日--08月03日
文科10人/理科7人
新疆
本科三批
4304
07月29日--08月01日
文科11人/理科7人
湖北
第三批本科
6593
07月29日--08月04日
文科11人/理科5人
山西
第三批本科
1077
07月30日--08月02日
文科10人/理科7人
云南
本科三批
1180
07月31日--08月05日
文科10人/理科7人
福建
本科三批
7707
文科10人/理科7人
黑龙江
本科三批
3098
文科10人/理科8人
安徽
文理科本科三批
3303
08月01日--08月06日
文科10人/理科7人
贵州
第三批本科
0041
08月02日--08月07日
文科10人/理科8人
陕西
本科三批
1062
08月02日--08月08日
文科10人/理科8人
海南
本科三批
1206
08月03日--08月06日
文科10人/理科7人
甘肃
第三批本科
3666
文科10人/理科7人
江苏
第三批本科
8309
08月05日--08月09日
文科10人/理科8人
河南
本科三批
6597
08月05日--08月10日
文科10人/理科6人